Antinori Vin Santo del Chianti Classico D.O.C. 0,375 ltr.
Dé dessertwijn van Antinori
Helder amber van kleur met een gouden zweem. In de neus krachtige aroma's van gedroogde abrikoos, dadel, geconfijte citroen en rozijn met een hint van amandel, honing en geconfijte kastanje. De smaak heeft een licht stroperige structuur met een volle, krachtige en zoete afdronk.
Deze Vinsanto van Antinori wordt gemaakt van geselecteerde druiventrossen die van eigen wijngaarden af komen en zich bevinden binnen de Chianti Classico appellatie. De druiven worden langzaam ingedroogd op bamboematten, net als bij Amarone wijnen, om de smaak te concentreren. De drank Vinsanto wordt gezien als een regionale specialiteit die zijn oorsprong vindt in de middeleeuwen.
Helder amber van kleur met een gouden zweem. In de neus krachtige aroma's van gedroogde abrikoos, dadel, geconfijte citroen en rozijn met een hint van amandel, honing en geconfijte kastanje. De smaak heeft een licht stroperige structuur met een volle, krachtige en zoete afdronk.
| Wijnhuis | Santa Cristina |
|---|---|
| Artikelnummer | 20000078_2020 |
| Inhoud (cl) | 0.38 |
| Jaargang | 2020 |
| Herkomst | D.O.C. Chianti Classico |
| Wijn type | Dessertwijn |
| Smaak | Zoet |
| Wijn spijs | Heerlijk bij zoete desserts en als digestief |
| Druif | Malvasia, Trebbiano |
| Druif omschrijving | Percentages onbekend |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
| Bodemtype | Leem (kiezel en aarde) |
| Vinificatie | Kleine eikenhouten vaten |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 3 jaar op kleine eikenhouten vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 16.5% |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 3-5 jaar |
Over Santa Cristina
Santa Cristina, Toscane
Santa Cristina, opgericht door de familie Antinori, is een van de meest iconische wijnmerken van Italië. Met wijnen die de essentie van Toscane belichamen, zoals de Le Maestrelle, biedt Santa Cristina betaalbare wijnen met een authentieke Toscaanse smaak.
Ligging en Historie van Santa Cristina
Hoog op een heuvel, niet ver van Siena en Perugia, ligt de historische plaats Cortona. Aan de ene kant zijn er open velden en aan de andere kant de heuvel en het dorp. Vanaf Santa Cristina biedt zich een prachtig panorama aan. Het wijnhuis werd gebouwd in 2006, precies 60 jaar na de eerste productie van de wijn in 1946.
Meer over Santa Cristina