Masi Tupungato Passo Doble
92
James Suckling 2020
Prachtige wijn uit Argentinië
Diep robijnrood van kleur. In de neus frisse aroma’s van rode kers, aalbes en framboos met een hint van kaneel en vanille. De smaak heeft een sappige, licht drogende structuur met een licht rest zoetje door de ripasso rijping en een volle afdronk.
Masi is de grondlegger van de techniek van dubbele fermentatie gebruikt voor Ripasso en Amarone. Zij kwamen meer dan 50 jaar geleden met de eerste Ripasso 'Campofiorin' op de markt. 20 jaar geleden trof Sandro Boscaini van Masi in Tupuganto de ideale omstandigheden om een Argentijnse 'Ripasso' te maken. Hij koos voor de lokale held Malbec en de Venetiaanse grootheid Corvina, deze laatste wordt voor vergisting gedroogd op bamboematten. Dit maakt deze "Ripasso" een heerlijk glas vol fruit, kracht en warmte wat prachtig in balans is met een hoog bewaarpotentieel en ook nog eens Biologisch Gecertificeerd is.
Diep robijnrood van kleur. In de neus frisse aroma’s van rode kers, aalbes en framboos met een hint van kaneel en vanille. De smaak heeft een sappige, licht drogende structuur met een licht rest zoetje door de ripasso rijping en een volle afdronk.
| Wijnhuis | Masi |
|---|---|
| Artikelnummer | 20000189_2022 |
| Inhoud (cl) | 0.75 |
| Jaargang | 2022 |
| Herkomst | Tupungato Valley |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Wijn spijs | Heerlijk bij pasta’s met rijke sauzen, risotto, gegrild rood vlees en belegen kazen. |
| Druif | Corvina, Malbec |
| Druif omschrijving | 84% Malbec, 16% Corvina |
| Land | Italië |
| Regio | Mendoza |
| Duurzaamheid | Biologisch gecertificeerd |
| Bodemtype | Kiezel |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | Deels in de fles, Deels op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 9 maanden in Frans eikenhouten vaten gevold door minimaal 2 weken in de fles |
| Sluiting | Schroefdop |
| Alcohol | 14% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Masi
Masi, Valpolicella
Masi, een pionier in de Valpolicella, staat wereldwijd bekend om zijn Amarone-wijnen. Met de traditionele Appassimento-techniek en een focus op kwaliteit biedt Masi wijnen die de rijke traditie en het unieke terroir van de regio perfect belichamen.
De Ligging en Historie van Masi
De wijngaarden van Masi liggen in de ‘Vajo dei Masi’ in het noordoosten van Italië. De eerste wijngaarden in Valpolicella werden al in 1772 aangekocht. Aan het roer van het bedrijf staat de familie Boscaini, die al meer dan zeven generaties verantwoordelijk is voor het verbouwen van druiven en het maken van wijn.
Meer over Masi