Bodega Colomé, nu bij L’Exception
De oorsprong van Bodega Colomé gaat terug tot 1831, waarmee het geldt als een van de oudste werkende wijnhuizen van Zuid-Amerika. In 2001 werd het domein overgenomen door de Zwitserse wijnondernemer Donald Hess, die onder de indruk was van het unieke microklimaat en de hooggelegen wijngaarden. Zijn visie: wijnen maken die het extreme Andes-terroir tot uitdrukking brengen, met volledige toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid.